值得盯住的术语信号
广东麻将的术语，是指牌桌上用来快速指认牌型、动作与结算方式的固定说法。一线备忘不追求定义完备，只记录哪些词条在实战里最容易成为信号。
先列出这组词条：番型、食糊、碰、杠、上、听、叫胡、自摸、放炮、包牌。又称法各地略有差异，但核心指向一致。
- 番型：结算时用来区分牌型价值的类别，相关词条包括鸡胡、平胡、碰碰胡。
- 食糊：完成和牌动作，相关词条有自摸、放炮、包牌。
- 听：只差一张即可食糊的状态，相关词条有叫胡、单吊、卡窿。
- 杠：四张相同牌的动作，分暗杠、明杠，相关词条有杠上开花。
一线备忘：术语听错一次，结算就可能差一截。先确认词条，再谈策略。
常见术语的失效模式
术语失效，往往不是词本身难，而是场景一变，指向就模糊。以下是牌桌上最常见的几种失效模式。
番型口径不一致
- 同一手牌，有人按鸡胡算，有人按平胡算，差异来自对番型词条的理解不同。
- 词条“番”与“翻”混用，导致倍数口径被误读。
动作术语边界模糊
- 碰与杠的优先级，在多人同时叫牌时容易起争议。
- 上家与对家的叫胡顺序，若词条没对齐，容易出现抢胡纠纷。
结算词条被跳过
- 包牌、放炮、自摸三个词条若未提前对齐，结算时容易反复。
- 杠上开花是否叠加其他番型，属于典型的口径盲区。
术语排查顺序
发现口径不一致时，按固定顺序排查，比争论更有效。一线备忘建议从动作词条开始，再到牌型词条，最后到结算词条。
- 先确认动作词条：碰、杠、上、胡的触发条件与优先级。
- 再确认状态词条：听、叫胡、单吊、卡窿的判定边界。
- 然后确认牌型词条：番型、鸡胡、平胡、碰碰胡的归类标准。
- 最后确认结算词条：自摸、放炮、包牌的支付路径。
每一步只解决一个词条，避免多个术语混在一起谈。相关词条之间若有冲突，以本地通行口径为准，并在开局前统一。
术语回退与复位
术语用错后，需要回退到上一层的共识，而不是继续叠加新说法。回退的目标是让牌桌回到可复述的状态。
- 回退到动作层：把刚才的碰、杠、胡重新用词条复述一遍。
- 回退到状态层：确认听牌与叫胡是否被正确指认。
- 回退到牌型层：重新核对番型归类，必要时降级为鸡胡口径。
- 复位：把争议词条记在一线备忘里，下一局开局前重申。
若回退后仍不一致，说明词条本身需要重新定义，而不是继续在牌桌上争论。相关词条的定义可参考广东麻将实用指南类资料，但最终以牌桌共识为准。
带走的一线术语清单
把下面这份清单放在手边，比背完整规则更实用。广东麻将术语词条的价值，在于能在一线被快速调用。
- 动作词条：碰、杠、上、胡。
- 状态词条：听、叫胡、单吊、卡窿。
- 牌型词条：番型、鸡胡、平胡、碰碰胡。
- 结算词条：自摸、放炮、包牌、杠上开花。
一线备忘的原则是：先对齐词条，再进入实战。广东麻将资讯与广东麻将内容更新中出现的术语变化，也建议按同样顺序排查。 广东麻将内容更新